Il Sud Est dell'Irlanda, spesso soprannominato la 'Riviera Irlandese', vanta un clima più mite, coste sabbiose, affascinanti città portuali e una storia che risale all'epoca vichinga. Dalle strade medievali di Kilkenny al porto di Waterford, questa regione offre un mix perfetto di storia, natura e gastronomia. I nostri hotel di lusso e di charme offrono basi tranquille per esplorare le contee di Waterford, Wexford e Kilkenny.

Waterford, la città più antica d'Irlanda

Ti consigliamo di immergerti nella storia a Waterford, la città più antica d'Irlanda, fondata dai Vichinghi. Imperdibile è il Viking Triangle, un'area compatta con il Waterford Museum of Treasures. Dopo una visita al museo, fai una sosta al House of Waterford Crystal per ammirare la maestria degli artigiani locali.

Kilkenny: Design e Architettura Medievale

Kilkenny è famosa per il suo maestoso castello e la sua atmosfera medievale. Ti suggeriamo una passeggiata sulla Medieval Mile, che collega il Castello alla Cattedrale di St. Canice. Kilkenny è anche un centro di artigianato e design, perfetto per trovare souvenir di lusso. Concludi la giornata con una cena rilassante al The Lady Helen (Hotel Mount Juliet).

Lidi balneari e attività costiere

La costa di Wexford e Waterford è ideale per rilassarsi al sole (se il tempo lo permette!). Le spiagge di Curracloe Strand (famosa per le riprese di Salvate il Soldato Ryan) e Tramore (perfetta per il surf e le famiglie) sono tra le più popolari. Un'esperienza rinfrescante è una nuotata mattutina a Curracloe, seguita da un pranzo a base di pesce.

Gastronomia: Pesce e Birre Artigianali

Il Sud Est è noto per i suoi prodotti freschi, in particolare il pesce e i prodotti agricoli. Assaggia le fragole di Wexford, famose in tutta l'Irlanda, e la birra artigianale locale, come la Smithwick's, originaria di Kilkenny. Per una cena di lusso, il Lady Helen è un'esperienza da non perdere.

• Top 3 Ristoranti (Stellato incluso):
• The Lady Helen Restaurant (Mount Juliet Estate, Co. Kilkenny – Una Stella Michelin): Cucina raffinata in un'elegante tenuta.
• Campagne (Kilkenny – Una Stella Michelin): Cucina francese moderna con tocco irlandese.
• The Tannery Restaurant (Dungarvan, Co. Waterford): Eccellente ristorante di pesce guidato dallo chef Paul Flynn.

Top 3 Hotel di Lusso e Storici nel Sud Est dell'Irlanda

• Mount Juliet Estate – Thomastown, Co. Kilkenny: Tenuta di lusso con maniero storico, campo da golf e il ristorante stellato Lady Helen.
• Faithlegg Hotel – Cheekpoint, Co. Waterford: Un'elegante dimora del XVIII secolo con vista sul fiume Suir.
• Newpark Hotel – Kilkenny: Lusso moderno e spa in una posizione tranquilla vicino alla città medievale.

Consigli utili e trasporti

Gli aeroporti vicini sono il Cork (ORK) e il Dublin (DUB). La regione è servita anche da treni (IE) che collegano Kilkenny e Waterford a Dublino. L'auto è raccomandata per esplorare la costa. Fonti ufficiali:

• Ireland's Ancient East – Portale Turistico Ufficiale per la regione
• Visit Kilkenny