Bordeaux, die Perle Aquitaniens und die Welthauptstadt des Weins, ist eine Stadt von königlicher Eleganz, deren historisches Zentrum vollständig als UNESCO-Weltkulturerbe klassifiziert ist. Am Fluss Garonne gelegen, ist sie berühmt für ihre Architektur aus dem 18. Jahrhundert, ihre breiten Alleen und vor allem für ihre legendären Weinberge. Ein Aufenthalt hier bietet eine perfekte Verbindung von Weinkultur auf höchstem Niveau, Kunst und diskretionärem Luxus. Unsere Experten des Ortes empfehlen dringend einen Spaziergang an der Place de la Bourse, besonders bei Sonnenuntergang, um den herrlichen Miroir d'Eau zu bewundern.

Kultur, Kunst und Einzigartige Erlebnisse

• La Cité du Vin – Ein unumgängliches Erlebnis: Dieses futuristische, interaktive Museum widmet sich vollständig der globalen Geschichte und Kultur des Weins.
• Place de la Bourse und Miroir d'Eau – Das Wahrzeichen der Stadt; der Wasserspiegeleffekt reflektiert die klassische Architektur und schafft eine magische, fotogene Atmosphäre.
• Kathedrale Saint-André – Ein majestätisches gotisches Gebäude, dessen separater Turm, die Tour Pey-Berland, einen unglaublichen Panoramablick über die Stadt bietet.
• Das Viertel Saint-Pierre – Das schlagende Herz des historischen Zentrums, ein Labyrinth aus engen Gassen mit Boutiquen, Bistros und mittelalterlichen Zeugnissen.

Gastronomie und Exzellente Weine

• Bordeaux Weine (Grand Crus Classés) – Von den Rotweinen des Médoc, Saint-Émilion und Pomerol bis zu den trockenen und süßen Weißweinen (Sauternes) ist eine Verkostung ein heiliges Ritual.
• Entrecôte à la Bordelaise – Steak, zubereitet mit einer Soße auf Basis von Schalotten und Bordeaux-Rotwein.
• Canelé – Kleines karamellisiertes Gebäck, außen knusprig, innen weich, mit Rum und Vanille aromatisiert – ein absolutes Muss.
• Austern aus dem Bassin d'Arcachon – Äußerst frisch, oft begleitet von Knoblauchwurst (Crépinette).

Top 3 Luxus- und Historische Unterkünfte

• InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel – Eine Luxus-Ikone an der Place de la Comédie, mit opulentem Design und außergewöhnlichem Service.
• Les Sources de Caudalie (in Martillac) – Ein Luxus-Anwesen inmitten der Weinberge (Château Smith Haut Lafitte), berühmt für sein Vinotherapie-Spa.
• Hôtel de Pavie (in Saint-Émilion) – Obwohl außerhalb der Stadt, ist es ein Charme-Reiseziel par excellence, mit einem Michelin-Sterne-Restaurant.

Top 3 Michelin-Sterne-Restaurants

• Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay – Im InterContinental gelegen, bietet es raffinierte und moderne Haute Cuisine.
• La Grand'Vigne (in Martillac) – Mit Michelin-Stern ausgezeichnet und inmitten der Weinberge gelegen, bietet es ein kulinarisches Erlebnis, das auf lokalen Produkten und Wein basiert.
• L'Oiseau Bleu – Berühmt für seine zeitgenössische Küche und Eleganz, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern.

Institutionelle Links

• Offizielle Website der Stadt Bordeaux
• Tourismusbüro Bordeaux